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冬菇肉末炒豆角

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猫眼姑娘的小厨房

用料

新鲜长豆角

200克

肉末

30g

冬菇

2朵

1片

料酒

少量

老抽

少量

生抽

少量

干辣椒

2个

3瓣

冬菇肉末炒豆角的做法

泡发冬菇

取30g阁下猪瘦肉切成肉末

取约半斤长豆角(豇豆),先把豇豆两头摘掉落,不干净和有虫眼的部分去掉落,差不多分成15cm阁下的段段。

把豆角焯熟

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